01
店内で焙煎する珈琲
週に2回、必要な量を少しずつ焙煎します。豆の販売も100gから承ります。
COFFEE, BAKES AND A QUIET MOMENT.
なんでもない一日に、
すこし寄り道を。
店内で少しずつ焙煎する珈琲と、毎朝焼くスコーンやケーキ。おひとりでも気軽に過ごせる、〇〇駅近くの小さな喫茶店です。
- 〇〇駅東口から徒歩7分
- 平日 10:00〜18:00 ／ 土日 9:00〜18:00
本日のケーキ、売り切れ、臨時休業はInstagramでお知らせしています。
ABOUT HIBI
珈琲を飲んで、
一日を小さく区切る場所。
カウンター6席とテーブル2卓だけの、小さな喫茶店です。
珈琲は、店の奥にある小さな焙煎機で週に2回焙煎しています。深すぎず、浅すぎず、焼き菓子と一緒にゆっくり飲める味を目指しました。
おしゃべりをしても、本を読んでも、少し仕事をしても、何もしなくても構いません。
慌ただしい日の途中で、少しだけ立ち止まりたいときに思い出してもらえる店でありたいと考えています。
OUR FAVORITES
はじめての方におすすめしたい、hibiの定番。
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本日の珈琲550円
その日の豆に合わせて、店内で一杯ずつハンドドリップします。苦味と酸味のどちらかに偏りすぎない、焼き菓子に合わせやすい味です。
おすすめ組み合わせ＋プレーンスコーン
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キャロットケーキ480円
にんじん、くるみ、シナモンを使った、しっとりしたケーキ。上には酸味のあるクリームを薄く重ねています。
おすすめ組み合わせ＋カフェラテ
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キッシュプレート980円
季節の野菜を使ったキッシュに、サラダと小さなスープを添えた軽食プレートです。
おすすめ組み合わせ＋本日の珈琲
WHAT WE DO
hibiの3つのこと
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焼き菓子は毎朝店内で
スコーン、キャロットケーキ、チーズケーキなどを、開店前に焼いています。売り切れ次第終了です。
03
一人でも過ごしやすい席
カウンター席には本を読みやすい照明を設置しています。Wi-Fiと電源もご利用いただけます。
MENU
お品書き
珈琲Coffee
- 本日の珈琲HOT / ICE550円
- カフェラテHOT / ICE600円
- 水出し珈琲夏季限定650円
- デカフェ600円
お茶Tea
- 季節のハーブティー600円
- 自家製チャイ650円
焼き菓子Bakes
- プレーンスコーン320円
- レーズンスコーン340円
- キャロットケーキ480円
- ベイクドチーズケーキ520円
- 本日の焼き菓子380円〜
軽食Light meals
- 厚切りトーストあんバター／はちみつ500円
- キッシュプレート980円
- 週替わりスープセット1,100円
ドリンクセット
焼き菓子または軽食と一緒に注文すると、対象ドリンクが100円引きになります。
A MOMENT AT HIBI
それぞれの時間を、気兼ねなく。
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1一人で、本を読む
窓辺とカウンターには、手元を照らす小さな照明があります。
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2友人と、ゆっくり話す
2名用のテーブル席を2卓ご用意しています。
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3仕事の途中に、一息つく
Wi-Fiと電源をご利用いただけます。長時間のオンライン会議や店内での通話はご遠慮ください。
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4子どもと、おやつを食べる
お子さま連れでもご利用いただけます。ベビーチェアの用意はありません。
OWNER
この町に、一日を区切れる場所を。
以前の職場から帰る途中に、いつも立ち寄っていた喫茶店がありました。
特別な会話をしなくても、珈琲を一杯飲んでいるうちに、その日の疲れが少し整理されるような店でした。
同じように、仕事の途中や買い物の帰りに、気軽に立ち寄れる場所をこの町につくりたいと思い、hibiを始めました。
珈琲に詳しくなくても、喫茶店に慣れていなくても大丈夫です。味の好みをお伝えいただければ、飲みやすい一杯をご案内します。
店主 やまもと
FIRST VISIT
はじめてご来店される方へ
予約は必要ありません
お席の予約は承っていません。営業時間内に直接ご来店ください。
満席の場合があります
席数が少ないため、土日や昼過ぎは満席になる場合があります。
焼き菓子は売り切れる場合があります
当日のラインナップや売り切れ状況はInstagramでお知らせします。
一人でのご来店も歓迎しています
カウンター席が6席あります。お一人で利用される方も多い店です。
支払方法
現金、クレジットカード、交通系電子マネー、QRコード決済に対応しています。
INFORMATION
店舗情報とアクセス
- 店名
- 珈琲と焼き菓子 hibi
- 住所
- 〇〇県〇〇市〇〇町1-2-3 〇〇ビル1階
- アクセス
- 〇〇駅東口から徒歩7分
- 営業時間
- 平日 10:00〜18:00
土日 9:00〜18:00
ラストオーダー 17:30 - 定休日
- 木曜日・第3水曜日
臨時休業はInstagramでお知らせします。 - 席数
- カウンター6席／2名テーブル2卓
- 設備
- Wi-Fi／電源／キャッシュレス決済／全席禁煙／お子さま連れ可／テイクアウト可
- 駐車場
- 専用駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
小さな店からのお願い
- お席の予約は承っていません。
- 混雑時は2時間を目安にお声がけする場合があります。
- 店内での通話やオンライン会議はご遠慮ください。
- パソコン作業は可能ですが、混雑時は譲り合ってご利用ください。
- 店内写真を撮影する際は、ほかのお客様が写らないようご配慮ください。
- 焼き菓子と軽食は売り切れ次第終了します。
珈琲を淹れて、お待ちしています。
本日の焼き菓子や営業状況はInstagramでご確認いただけます。場所を確認する場合はGoogleマップをご利用ください。
- 〇〇駅東口から徒歩7分
- 平日 10:00〜18:00 ／ 土日 9:00〜18:00
- 木曜・第3水曜定休